کنگر فرنگی

Product Description

کنگر فرنگی گیاهی است که وطن آن مربوط به جنوب اروپا می‌باشد. و در اطراف مدیترانه و همچنین در ایران نیز کشت می‌گردد.

در ایران ارده شاهی و در کشور فرانسه، آرتیشو نام گذاری شده است.

گیاه کنگر فرنگی عموما باید در مقابل نور خورشید قرار گیرد و در مناطق گرم قابل رشد است. دمای مورد نیاز آن در روز 20 تا 24 و در شب 13 درجه سانتی گراد خواهد بود.

کنگر فرنگی از جهات بسیاری برای سلامتی مفید قلمداد می‌شود که این خود جایگاه مناسبی در بین گیاهان دارویی را فراهم کرده است.

• در ابتدا به تاثیر گذاری آن بر تنظیم کلسترول خود اشاره می‌گردد.

مصرف این گیاه مقدار کسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

این خاصیت خود را مدیون لوتئولین (نوعی آنتی اکسیدان) است.

• وجود کلسیم در ارده شاهی خود باعث تنظیم فشار و کارکرد بهتر قلب می‌گردد.
• فیبر موجود در کنگر فرنگی عملکرد سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد.
• عناصر موجود در کنگر فرنگی موجب استحکام استخوان و کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان می‌شود.

شیوه مصرف کنگر فرنگی

عموما به شکل‌های خام، پخته و یا دمنوش متداول است که این گیاه به مصرف برسد.

اگر مایل هستید که خام این گیاه را مصرف کنید، سالادها گزینه مناسبی برای این شیوه هستند.

استفاده از خورش، پیتزا همانند دیگر سبزی‌ها نیز طعم مطبوعی به غذا می‌بخشد.

البته باید خاطر نشان کرد که شکل بخار پز آن نیز برای بسیاری افراد که قصد دارند از سبزیجات متنوع بهره ببرند، مورد پسند می‌باشد.

و در نهایت دمنوش با برگ‌های ارده شاهی را می‌توان در یکی دو وعده در روز میل نمود.

در پایان باید گفت که شکل عرضه این گیاه مفید در بسته‌های یک کیلوگرمی خواهد بود.

درخواستهای عمومی

هیچ درخواستی وجود ندارد.